微动态丨高温来袭！警惕高温病和食源性疾病

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未来几天，河南将持续高温天气。专家表示，闷热难耐的天气下，更要警惕“高温病”及食源性疾病的发生。

“高温病”是因气温偏高引发一系列疾病，如晒伤、热疹、热射病以及心脑血管疾病等。采访中，郑州人民医院郑东院区心血管内科主任万冬宇介绍，每逢盛夏，因高温引发健康问题来就诊的患者不在少数：“长期在高温下直射的，常见的有中暑，就是脱水、电解质紊乱；这种闷热的天气，大量出汗，影响血液循环，心脑血管疾病就是高发的时段，发病趋势越来越年轻。尤其是晚上年轻人偏胖、爱出去撸串，本身夏天休息相对时间比较少，大量出汗，喝酒抽烟，很容易引起心脑血管疾病病变。”

高温模式刚刚开启。万冬宇表示，根据往年经验，进入三伏天后，是“高温病”的高发期。因此，市民在长时间外出时，可随身携带防暑药品，并提前做好高发疾病的预防工作：“特别是慢性疾病的人、体质偏弱的，不要在室外呆比较长，老年人出去锻炼，早上或晚上出去，中午炎热少出门，一旦出去出汗比较多，记得多补水，可以喝点淡盐水。持续高温天气下，做好防暑降温，清淡饮食，充足睡眠，平安度夏。”

天气闷热，加之夏季降水多，很容易成为病毒和细菌滋生的“温床”。河南省疾控中心公共卫生研究所营养与食品安全研究室主任付鹏钰提醒，当前已进入夏季食源性疾病高发期，“吃”也很重要：“食源性疾病是指食品中各种致病因素进入人体，造成的传染性或者中毒性疾病。做饭前清洗双手，保持厨房的环境清洁卫生，生食熟食要分开，剩饭剩菜再次加热前烧熟煮透，熟食及时冷藏冷冻保存，食用干净卫生的水，不吃超过保质期的食物。”