【速看料】上新啦文化 | 面食非遗传人带你回味妈妈的手艺、儿时的味道

(资料图片仅供参考)

河南广播电视台记者蔚蓝，通讯员崔俞，赵艳萍，马健，卫秀英

以无添加剂面粉为原料、采取传统发面工艺制作的各种馒头等面食，萱软香甜，面香扑鼻，一直备受大家喜爱。前不久，在郑州市文联举办的“花好月圆——我们的节日·中秋”主题传统文化活动中，郑州市面食非遗传人精心准备的杠子馍、枣花馍、寿馍等各种馒头，现场制作的豆腐丸子、油条、面汤、五豆粥、中式面包、各式点心等，不仅让大家在享受眼福、口福的过程中，念想起妈妈的手艺、儿时的味道，让人记忆尤新、回味无穷。

关键词：在郑州市回味无穷传统文化

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